菜谱网 风味小肚面包

风味小肚面包配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
蛋液
40
g
140
g
佐料
色拉油
30
g
2
g
风味小肚
1

步骤1、 准备食材,面包粉可以用高筋粉或者全麦粉替代,其实做面包对粉类要求不是特别高,什么粉都能做成面包,只是口感上有差异,面包粉的口感更好一些

步骤2、 将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入面包粉,加入酵母,启动两个和面程序,大约需要40分钟,然后启动发酵程序,时间是1小时30分钟