菜谱网 虎皮豆腐配方大全 虾仁虎皮豆腐

虾仁虎皮豆腐配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
200
1
小勺
料酒
1
小勺
5
胡椒粉
1/4小勺
鸡精
1/4小勺
美极鲜酱油
少许

步骤1、将虾仁从虾壳中取出,挑去身子两侧的黑线,用刀片开虾背,不要切断,加入盐、料酒腌20分钟

步骤2、将日本豆腐从中间切开,挤出后切成厚约1CM的块,锅中倒少许油,比平时炒菜量略多些,小火,将豆腐块逐个摆入