菜谱网 干锅扁尖牛腩

干锅扁尖牛腩配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
牛腩
400
g（已让店家帮忙切好）
盐腌扁尖
500
g
花椒
一小把儿
八角
两颗
葱
一段
姜
一小块
干红辣椒
五个
香叶
一片
冰糖
生抽
老臭
料酒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩洗净后，入冷水锅，倒入少许料酒，烧烤，捞出，并用温水冲去血沫，控水备用
步骤2.
盐腌扁尖儿用温水浸泡半小时，期间换水一次

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