菜谱网 pizza配方大全 咖喱PIZZA

咖喱PIZZA配方

共18种材料 主料:18种
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
200
克
干酵母
2克（2/3小匙）
温水
120
毫升
糖
1/2大匙
盐
1/4小匙
橄榄油
10克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用15克黄油代替）
咖喱酱
2
大匙
马苏里拉奶酪
80
克
红椒丝
青椒丝
洋葱
1/4个
橄榄油
8
克（可以用黄油或者色拉油代替）
水
3
大匙
糖
1/2大匙
盐
1/8小匙
黑胡椒
1/4小匙
PIZZA草
1/2小匙
火腿片

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）
步骤2.
加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。 也可以放微波炉，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）

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