菜谱网 香菜沙拉做法大全 沙拉香菜面包

沙拉香菜面包配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
老面团
50
g
香菜碎
5
g
改良剂
5
g
中筋面粉
500
g
300
g
10
g
披萨丝
200
g
黑胡椒粉
5
g
奶油奶酪粉
100
g

步骤1、将所有材料一起拌至均匀,再快速搅拌至面筋扩展阶段,加入香菜碎搅拌均匀,面团温度28℃

步骤2、加入香菜碎搅拌均匀