菜谱网 包子配方大全 包包子

包包子配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
瘦猪肉
500
g(三分肥的更好)
400g(去掉头和皮后250g)
500g(去皮后450g)
40
25
g(好象少了)
10
g
30
ml
30
ml
料酒
15
ml
鸡精
5
g
6
g
色拉油
15
ml
全麦面粉
750
g
小苏打
10
g
500
ml

步骤1、肉(图1),切成粒再剁几下(图2)

步骤2、鲜虾去头和皮,剥成虾仁(图3),剁成末(图4),倒入肉末中