菜谱网 切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor

切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor配方

7种材料 主料:5种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
安佳切达奶酪
90
g
安佳黄油
70
g
低筋面粉
135
g
1
纯巴马奶酪粉
少许
佐料
糖粉
40
g
4
g

步骤1、【切碎切达奶酪】先用电子称取适量的切达奶酪,然后切碎备用。切达奶酪我选的的安佳的切达干酪,口感比较好,偏柔和清淡,适合我们中国消费者的饮食习惯~(切的时候如果担心奶酪会黏在一起,在奶酪上撒上一些面粉就好了~)

步骤2、【搅拌黄油】将软化好的黄油和糖粉以及盐一起倒入到打蛋盆中,然后用橡皮刮刀搅拌均匀(有些步骤上面是说直接用打蛋器搅拌就可以了,但我觉得还是像这样先用橡皮刮刀搅拌一下比较好,材料可以融合的更充分~而且也不用担心糖粉或者盐被高速的打蛋器甩出盆)。