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花环面包配方大全
豆沙花环面包
豆沙花环面包配方
共
8
种材料 主料:
3
种 佐料:
5
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
180
克
全麦面粉
100
克
淡奶油
100
克
佐料
清水
55
克
盐
3
克
酵母
3
克
糖
30
克
自制红豆沙
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除红豆沙,所有食材混合揉至完全扩展状态,即可拉出一张薄而韧的薄膜。
步骤2.
搓圆,置于温暖的地方进行第一次基础发酵。
豆沙花环面包
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难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋面粉,全麦面粉,淡奶油,清水,酵母
步骤:
除红豆沙,所有食材混合揉至完全扩展状态,即可拉出一张薄而韧的薄膜。
346
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