菜谱网 花环面包配方大全 豆沙花环面包

豆沙花环面包配方

8种材料 主料:3种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
180
全麦面粉
100
100
佐料
55
3
3
30
自制红豆沙
适量

步骤1、除红豆沙,所有食材混合揉至完全扩展状态,即可拉出一张薄而韧的薄膜。

步骤2、搓圆,置于温暖的地方进行第一次基础发酵。