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红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷
红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷配方
共
12
种材料 主料:
8
种 佐料:
4
种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
60
克
砂糖蛋黄用
15
克
色拉油
30
克
牛奶
45
克
地瓜泥
50
克
低筋面粉
65
克
蛋白
160
克
砂糖蛋白用
60
克
佐料
地瓜泥
250
克
糖粉
50
克
黄油
50
克
动物鲜奶油
50
克
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯切块蒸熟,趁热过筛
步骤2.
用刮刀将室温软化的黄油和糖粉拌匀
红薯变身“冰淇淋”内馅——地瓜泥蛋糕卷
荐
难度:
困难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
1小时-2小时
配方:
蛋黄,色拉油,牛奶,地瓜泥,低筋面粉,蛋白
步骤:
红薯切块蒸熟,趁热过筛
479
包含此做法的食谱
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打蛋器
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地瓜
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步骤1、红薯切块蒸熟,趁热过筛
步骤2、用刮刀将室温软化的黄油和糖粉拌匀