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蒜蓉粉丝蒸虾配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
绿豆粉丝
80
10
50
香葱碎
15
生抽
2
大匙
细盐
1/4小匙
2
小匙
白胡椒粉
1/4小匙
高汤清水
2
大匙

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步骤1、鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把背部打开取出虾线。(可参考视频)并用菜刀在虾身上轻剁几下

步骤2、绿豆粉丝提前用凉水泡发30分钟,用剪刀剪成两段,铺在盘底,开背虾平铺在粉丝表面