菜谱网 东坡肉配方大全 私房东坡肉

私房东坡肉配方

共9种材料 主料:9种
配料表
用量比例
单位
主料
大红枣
6
颗
猪肉
1000
克
生姜
4
片
香葱
50
克
冰糖
80
克
生抽
70
ml
老抽
1/4小匙
花雕酒
30
ml
清水
600
ml

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
制作方法：（酒店做法：采用过油法，先炖再蒸，少水）
步骤2.
首先选肉要选肉厚，多层次，肉质紧致的带皮五花猪肉

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