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铁锅炖鱼配方大全
铁锅炖鱼
铁锅炖鱼配方
共
18
种材料 主料:
18
种
配料表
用量比例
单位
主料
胖头鱼白鲢鱼也可
5
-
猪肉皮
200
克
青尖椒
5
个
白菜
300
克
陈醋
适量
干辣椒树椒也可以
100
克
金龙鱼大豆油
一勺(饭勺)
大葱
200
克
姜
150
克
料酒
适量
八角
三个
酱油
适量
豆瓣酱
一勺半(饭勺)
大蒜
两半
花椒粒
10
个
耗油
适量
十三香
适量
生抽
适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将胖头鱼洗净,在鱼背上用刀切一刀(十)厘米深的口子,以便入味
步骤2.
白菜,辣椒,洗净,白菜用手撕成大块,辣椒去掉尾巴
铁锅炖鱼
难度:
一般
烹饪方法:炖
配方:
猪肉皮,青尖椒,白菜,陈醋,大葱,料酒
步骤:
将胖头鱼洗净,在鱼背上用刀切一刀(十)厘米深的口子,以便入味
87
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