菜谱网 铁锅炖鱼配方大全 铁锅炖鱼

铁锅炖鱼配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
胖头鱼白鲢鱼也可
5
-
猪肉皮
200
青尖椒
5
300
适量
干辣椒树椒也可以
100
金龙鱼大豆油
一勺(饭勺)
200
150
料酒
适量
八角
三个
适量
一勺半(饭勺)
两半
花椒粒
10
适量
生抽
适量

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步骤1、将胖头鱼洗净,在鱼背上用刀切一刀(十)厘米深的口子,以便入味