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最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片
最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
土豆
250
克
酱油
25
毫升
辣椒油
50
毫升
香油
5
毫升
糖
5
克
花椒油
5
毫升
鸡精
少量
醋
5
毫升
蒜泥
5
克
盐
少量
葱花
10
克
炒香的白芝麻
10
克
做法
4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
步骤2.
将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。
最上瘾的绝味川菜——凉拌土豆片
口味:
酸辣
烹饪方法:炒
配方:
土豆,酱油,辣椒油,香油,花椒油,鸡精
步骤:
将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
66
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步骤1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。
步骤2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。