菜谱网 迷你蛋糕做法大全 迷你肉松蛋糕

迷你肉松蛋糕配方

11种材料 主料:9种 辅料:2
配料表
用量比例
单位
主料
3
3
白砂糖
入蛋黄10g+蛋清30g
30
ml
2.5ml(或白醋)
适量
调料
糖粉
适量

步骤1、准备材料称重备用 :蛋清3个 蛋黄3个 砂糖10g(入蛋黄) 砂糖30g(入蛋清) 牛奶30ml 玉米油30ml 低筋面粉55g 柠檬汁(或白醋)2.5ml

步骤2、蛋黄加入细砂糖 手动打蛋器轻轻打散至糖融化