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【广州】展翅高飞(虾酱炸鸡翅)
【广州】展翅高飞(虾酱炸鸡翅)配方
共
9
种材料 主料:
1
种 佐料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡中翅
800
克
佐料
虾酱
10
克
花生油
800
ml
盐
8
克
生抽
3
ml
料酒
2
ml
麻油
2
ml
鸡粉
5
克
炸粉
60
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅解冻,洗净,比较多分了三个盘子解冻;PS:我购买的是冰冻鸡中翅
步骤2.
洗净的鸡翅沥干,放盐、花生油、麻油、生抽、料酒、虾酱、鸡粉、炸粉,拌均按摩,腌制3小时;
【广州】展翅高飞(虾酱炸鸡翅)
难度:
难
口味:
酱香
烹饪方法:炸
准备时间:
2小时以上
配方:
鸡中翅,虾酱,花生油,生抽,料酒,麻油
步骤:
鸡翅解冻,洗净,比较多分了三个盘子解冻;PS:我购买的是冰冻鸡中翅
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步骤1、鸡翅解冻,洗净,比较多分了三个盘子解冻;PS:我购买的是冰冻鸡中翅
步骤2、洗净的鸡翅沥干,放盐、花生油、麻油、生抽、料酒、虾酱、鸡粉、炸粉,拌均按摩,腌制3小时;