菜谱网 虾仁豆腐做法大全 虾仁烩豆腐

虾仁烩豆腐配方

8种材料 主料:2种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
200
佐料
适量
1
鸡粉
1
小勺
白胡椒粉
少许
1
1

步骤1、准备虾仁,如果希望虾仁更嫩并锁住水分,可以此生给虾仁上浆,即用水淀粉裹住虾仁,呈浆状(我今天因为赶时间,就没有上浆)

步骤2、准备内酯豆腐,内酯豆腐含水量高,不用先焯水,焯水后体积会缩小