菜谱网 第一次烘焙-牛舌饼

第一次烘焙-牛舌饼配方

8种材料 主料:1种 辅料:2种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
中粉
500
佐料
120
65
155
适量
2
调料
10

步骤1、水油皮:取面粉200克猪油40克糖35克水适量合成光滑面团。这里水我没说多少,我也没称,大家可以根据面粉吸水性慢慢加。 油酥:面粉150克油80克揉匀成面团。刚开始可能不好揉,慢慢的面粉吸收了就好了。两种面困放好醒半小时。

步骤2、这个时间可以准备做馅料的面粉了,150克面粉上锅蒸半小时。