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当当当当，这就是传说中的山东煎饼。这可是我丈母娘自己动手做的哦！如今在山东，自己做煎饼的已经不多见了，更何况丈母娘在单元楼下盘个小灶，用秸秆当燃料料，用鏊子一个一个烙出的小米煎饼，太难得了，太费功夫了。煎饼做好了薄如纸，折两折摞在一起。在超市，两个个煎饼就要3块多，我可是连吃带拿不客气的运走了近100张哦。
麦秸的老公
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馒头是前两天收到的，果然还是有些不同，山东大馒头闻起来有点面包的香味，比较有嚼劲，而且从馒头底部的印迹来看，有点烤过的感觉，但我在网上搜索，做山东大馒头并没有烤过这一步骤，那么，下面的颜色是怎么来的呢。咨询了一下山东本地人，大致形成的原因是，蒸馒头的时候用的是没有眼的篦子，馒头是放在篦子上的，因为锅底水快没的时候馒头就快熟了，而这个时候篦子很烫，这样也就形成了颜色，当然必须掌握好时间，要不然锅就破了。
sunshinewinnie
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